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2016年9月28日 星期三

「好in菌系列」(一):硝化細菌與水族養殖關係如何?


大多數養魚的人都知道,養魚要先養水,養水就要先養菌,而養水,就是建造一個微生物系統,把主要有害物質分解成無害物質。

受到商業宣傳的推波助瀾,讓許多魚友以為,整個魚缸中只有存在硝化菌(Nitrifying),甚至把硝化菌誤以為是單一菌類,它並非是單一菌類,而是由多種菌群組合。但許多魚友對硝化菌相當熟悉卻又相當陌生,要如何得到牠?又要保存牠?才能讓牠常常久久存在你的魚缸,幫你照顧好魚兒的健康?幫你照顧好水質呢?

魚缸或養殖池中,每天都會產生魚隻的排泄物、飼料殘餌與有機污垢,這些污垢,若沒有被迅速清除,很快地就會被水中的異營性細菌攝取利用,並釋放氨氣於水中。水中的氨有兩種形式存在,一是有毒的未解離氨(NH3),另一則是無毒的解離銨(NH4+),這二者比例與水溫及pH值有很大的關聯,由於氨氣(NH3)非常容易通過組織的障壁,對魚的毒性很高。不同的魚種,對氨氣可承受的容忍度也不相同,一般來說,當魚缸水中氨含量超過0.25mg/L,即會對魚的鰓造成傷害。

雖然,氨對魚的毒害相當大,如果水中有足夠的硝化菌量,可透過硝化作用(Nitrofication)將氨去除。

水中氨氮之代謝循環為:魚的代謝性廢物、飼料殘餌、動植物腐爛產生NH3 → 經Nitrosomonas(硝化螺旋菌)分解 → NO2-(亞硝酸鹽,在充足的溶氧、適當的pH值及溫度下 → 再經Nitrospira(硝化螺旋菌)分解 → NO3-(硝酸鹽,Nitrate) → 經氣體交換飄散到空氣中。

硝化作用分解圖




安「新」去設缸吧!(二) / 安「新」去设缸吧! (二)

想要讓魚缸內的硝化菌群越來越多,需要具備三個必要條件,包括: 一、飽和充足的氧氣 硝化菌,因作用時需要消耗水中較多氧氣,因此,被稱之為好氧菌。大量硝化菌的生長,菌群會與魚群爭強氧氣,導致水中氧氣量快速減少,雖然,硝化菌生長速度相當緩慢,因此,牠們爭...